Je suis née dans un petit village niché près de l’Atlas, au cœur d’un Maroc simple et généreux. Fille d’apiculteur, le miel a toujours été le fil rouge de ma vie.
À la maison, le miel n’était pas juste un ingrédient, c’était le remède à tout. On l’utilisait pour apaiser une toux, pour cuisiner, mais aussi en masque sur les cheveux ou le visage. Quand la famille ou des amis venaient nous rendre visite, le plus beau cadeau que nous pouvions leur faire, c’était un pot de miel de la maison. C’était notre façon d’offrir de la santé, de la beauté et beaucoup de chaleur.
Aujourd’hui, quand je pense au miel, je revois ces grandes tables marocaines, les rires partagés, le thé fumant et le pain chaud. J’ai réalisé que je ne voulais pas garder ces souvenirs juste pour moi. Je voulais partager ce trésor. C’est comme ça qu’est née Nehlaa.
Notre mission Avec Nehlaa, je ne veux pas simplement vous vendre un pot de miel. Je veux vous transmettre une expérience : le goût brut du terroir marocain et le savoir-faire de nos apiculteurs. Nous voulons préserver le miel marocain tel qu’il doit être : respecté, authentique et sans fausses promesses.
Ce que vous trouverez ici Sur ce site, je partage avec vous mes coups de cœur :
- Des miels de caractère : Thym, Euphorbe (Daghmous) et autres trésors de nos régions.
- Nos secrets de famille : Des recettes gourmandes et des astuces beauté naturelles, inspirées de ce que nous faisions à la maison.
- De la transparence : Nous travaillons avec des apiculteurs passionnés qui respectent le rythme des abeilles et des saisons.
Petit rappel important : Le miel est un merveilleux aliment, mais il ne remplace pas un avis médical et reste déconseillé aux enfants de moins d’un an.